气相色谱仪对食品包装及接触材料中溶剂残留分析应用

有机溶剂在生活和生产中具有广泛的应用，一般是指能溶解一些不溶于水的某些物质，尤其是脂溶性物质（如油脂、蜡、树脂、橡胶、染料等）的一类有机化合物，从19世纪40年代开始应用于工业生产以来，至今已有160多年的历史，其用途日趋广泛，生产使用量日益增加，目前有机溶剂的种类已达3万多种。在现代食品工业中，食品包装材料已成为食品不可分割的重要组成部分。对于食品包装复合膜，由于食品包装复合膜材料在存放过程中外表面与内表面的直接接触，会造成食品包装复合膜外表面上的残留溶剂等有害物质迁移到内表面中直至污染到食品。国际卫生组织已把苯定为强烈致癌物质，长期食入会破坏人体的循环系统和造血机能,导致白血病等疾病。

复合包装材料在印刷中要使用大量的油墨、有机溶剂和粘合剂等，在包装、贮存、运输过程中，虽然不会和食品有直接的接触，但依然会使某些有毒物质迁移到食品当中去。我国目前已经建立了一系列有关食品包装限制的管理措施，但对有些包装材料中残留的有害物质的检测缺乏适当的产品质量监控机制。关于包装材料溶剂残留的问题，大多集中于药物溶剂残留分析的放向，分析方法也都以顶空气相色谱法、固相微萃取等为主。

目前，苯系溶剂(苯、甲苯、对二甲苯、间二甲苯、邻二甲苯)和其他有机溶剂(乙醇、异丙醇、正丁醇、丙酮、丁酮、乙酸乙酯、乙酸异丙酯、乙酸丁酯)残留的检测有不同的标准方法，但方法中对试验条件的规定比较笼统，如没有明确规定色谱条件等，给实际检测工作带来不便。目前尚无一次性分离检测上述有机残留溶剂的方法。根据国家有关标准规则的要求，谱析仪器采用顶空气相色谱法对包括包装纸、商标纸、接装纸、卡纸及塑料覆膜软包装袋等在内的以油墨居多的包装材料的残留溶剂含量进行分析，并建立分离和测定上述有机溶剂残留量的方法，分离效果好、分析时间短、定量准确。

仪器设备：

实验室气相色谱仪GC-17（山东谱析科学仪器有限公司）、AHS-6890A自动顶空进样器（中仪宇盛科技）、氮氢空一体机发生器（山东谱析科学仪器有限公司）等。

谱析仪器推出的GC-17气相色谱仪是一款可满足各个行业分析的气相色谱仪，该仪器融合了国内外同类产品的先进技术，选用全贴片高集成芯片，使仪器的稳定性、可靠性、灵敏度明显提高，并且在结构上更加合理，精美的外观、人性化的操作，超低的故障率，让操作变得更加简单方便。 

另外，可配多种进样口：填充柱进样口（带隔垫吹扫，可接大口径毛细管柱）、分流/不分流毛细管进样口、程序升温冷柱头进样口，挥发性组分串接进样口（专配与顶空/吹扫捕集/热脱附等样品预处理装置）。

样品处理：

随机抽取待测包装材料，裁切成3mm×3mm的均匀碎片，迅速装入顶空瓶，加1μL（39.774μg/μL）二氯甲烷，待测。

分析方法：

顶空条件：样品平衡温度80℃，平衡时间25min；顶空瓶加压时间，0.2min；传输线温度，120℃；取样环温度100℃，取样环体积1mL，取样时间0.15、min，取样环平衡时间0.2min；进样时间1min；顶空瓶压力110KPa，载气（He）流量16mL/min。

色谱仪条件：色谱柱PEG-20（30m×0.32mm×0.5μm）；进样口温度为250℃，检测器温度250℃；程序升温50℃\180℃（5min）；分流比1：1。